思茅中心城区蔬菜、肉类、蛋类价格监测情况
为深入贯彻落实beat365体育亚洲入口_365bet最新备用_bte365市“菜篮子”工程会议精神，beat365体育亚洲入口_365bet最新备用_bte365市商务局联合区商务局，持续加强思茅中心城区农贸市场和超市的蔬菜、肉类、蛋类主要生活必需品监测、分析、调控工作，切实解决群众“买菜难、买菜贵”问题，具体情况如下：
一、监测情况
（一）日常抽样监测情况。重点对主城区4家大型农贸市场及超市的蔬菜、肉类、蛋类40个品种开展价格监测工作。
（1）30种主要蔬菜销售价格监测情况
| 序号
|
商品
名称
|
4月15日蔬菜类平均价格
|
4月1日蔬菜类平均价格
|
15日与1日相比农超总平均价增幅（%）
|
| 农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
| 1
|
油 菜
|
6
|
6.9
|
6.45
|
6
|
6.9
|
6.45
|
0.00
|
| 2
|
芹 菜
|
15
|
12.4
|
13.7
|
12.5
|
10.9
|
11.7
|
17.09
|
| 3
|
生 菜
|
8
|
6.9
|
7.45
|
7.5
|
5.4
|
6.45
|
15.50
|
| 4
|
大白菜
|
5.5
|
3.65
|
4.58
|
4.5
|
3.6
|
4.05
|
13.09
|
| 5
|
菠 菜
|
10
|
6.9
|
8.45
|
9
|
6.3
|
7.65
|
10.46
|
| 6
|
圆白菜
|
5.5
|
1.9
|
3.7
|
4.5
|
1.4
|
2.95
|
25.42
|
| 7
|
西兰花
|
8
|
8.4
|
8.2
|
7
|
7.4
|
7.2
|
13.89
|
| 8
|
菜 花
|
7.5
|
7.9
|
7.7
|
6
|
5.9
|
5.95
|
29.41
|
| 9
|
白萝卜
|
3.5
|
2.85
|
3.18
|
3.5
|
2.2
|
2.85
|
11.58
|
| 10
|
胡萝卜
|
6
|
4.35
|
5.18
|
5.5
|
4.25
|
4.88
|
6.15
|
| 11
|
土 豆
|
4.5
|
2.9
|
3.7
|
4
|
3.2
|
3.6
|
2.78
|
| 12
|
生 姜
|
9
|
4.9
|
6.95
|
9
|
4.9
|
6.95
|
0.00
|
| 13
|
莲 藕
|
12
|
10.4
|
11.2
|
11
|
10.4
|
10.7
|
4.67
|
| 14
|
莴 笋
|
6.5
|
5.4
|
5.95
|
7
|
4.4
|
5.7
|
4.39
|
| 15
|
山 药
|
8
|
8.4
|
8.2
|
8
|
7.9
|
7.95
|
3.14
|
| 16
|
黄 瓜
|
8
|
7.9
|
7.95
|
9
|
8.4
|
8.7
|
-8.62
|
| 17
|
冬 瓜
|
4.5
|
3.05
|
3.78
|
4.5
|
2.7
|
3.6
|
5.00
|
| 18
|
苦 瓜
|
10
|
10.4
|
10.2
|
11
|
7.4
|
9.2
|
10.87
|
| 19
|
西葫芦
|
7
|
6.4
|
6.7
|
7
|
6.4
|
6.7
|
0.00
|
| 20
|
南 瓜
|
4.5
|
3.85
|
4.18
|
3.5
|
2.7
|
3.1
|
34.84
|
| 21
|
豆 角
|
8.5
|
5.9
|
7.2
|
8.5
|
6.8
|
7.65
|
-5.88
|
|
序号
|
商品
名称
|
4月15日蔬菜类平均价格
|
4月1日蔬菜类平均价格
|
15日与1日相比农超总平均价增幅（%）
|
| 农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
| 22
|
豆 芽
|
4.35
|
4.9
|
4.63
|
4.35
|
4.9
|
4.63
|
0.00
|
| 23
|
西红柿
|
9
|
7.2
|
8.1
|
8
|
6.4
|
7.2
|
12.50
|
| 24
|
茄 子
|
8
|
4.9
|
6.45
|
8
|
5.9
|
6.95
|
-7.19
|
| 25
|
辣 椒
|
15.5
|
14.9
|
15.2
|
14.5
|
14.9
|
14.7
|
3.40
|
| 26
|
青 椒
|
15
|
11.9
|
13.45
|
14.5
|
11.9
|
13.2
|
1.89
|
| 27
|
洋 葱
|
6
|
3.9
|
4.95
|
6
|
4.4
|
5.2
|
-4.81
|
| 28
|
蒜 头
|
14
|
9.9
|
11.95
|
12.5
|
11.9
|
12.2
|
-2.05
|
| 29
|
韭 菜
|
9
|
6.9
|
7.95
|
9
|
7.9
|
8.45
|
-5.92
|
| 30
|
大 葱
|
12.5
|
9.9
|
11.2
|
12.5
|
9.9
|
11.2
|
0.00
|
（2）9种主要肉类销售价格监测情况
| 序号
|
商品
名称
|
4月15日肉类平均价格
|
4月1日肉类平均价格
|
15日与1日相比农超总平均价增幅（%）
|
| 农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
| 1
|
前腿肉
|
25
|
22.85
|
23.93
|
25
|
24.35
|
24.68
|
-3.04
|
| 2
|
后腿肉
|
25.5
|
23.85
|
24.68
|
25.5
|
25.85
|
25.68
|
-3.89
|
| 3
|
五花肉
|
26
|
26.35
|
26.18
|
26
|
27.35
|
26.68
|
-1.87
|
| 4
|
里脊肉
|
33.5
|
30.35
|
31.93
|
32.5
|
30.35
|
31.43
|
1.59
|
| 5
|
排 骨
|
30
|
27.35
|
28.68
|
30
|
29.35
|
29.68
|
-3.37
|
| 6
|
牛 肉
|
92.5
|
97.45
|
94.98
|
92.5
|
97.45
|
94.98
|
0.00
|
| 7
|
羊 肉
|
100
|
108.5
|
104.25
|
100
|
108.5
|
104.25
|
0.00
|
| 8
|
白条鸡
|
25
|
22.4
|
23.7
|
25
|
22.4
|
23.7
|
0.00
|
| 9
|
白条鸭
|
28
|
20.35
|
24.18
|
28
|
20.35
|
24.18
|
0.00
|
（3）1种蛋类销售价格监测情况
| 序号
|
商品
名称
|
4月15日肉类平均价格
|
4月1日肉类平均价格
|
15日与1日相比农超总平均价增幅（%）
|
| 农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
农贸市场
平均价格
（元/公斤）
|
超市
平均价格
（元/公斤）
|
农超总
平均价格
（元/公斤）
|
| 1
|
鸡 蛋
|
15.00
|
12.55
|
13.78
|
12.00
|
11.60
|
11.80
|
16.78
|
（二）“平价蔬菜进超市”情况
在思茅中心城区7家超市18个网点（含社区店）开展平价蔬菜销售活动，10种主要平价蔬菜销售情况如下：
| 序
号
|
商品
名称
|
4月15日
平价超市平均价格（元/公斤）
|
4月1日
平价超市平均价格
（元/公斤）
|
15日与1日
相比增幅
(%)
|
| 1
|
鸡蛋(本地养鸡蛋）
|
12.81
|
11.57
|
10.72
|
| 2
|
圆白菜
|
2.7
|
2.53
|
6.72
|
| 3
|
茴香
|
8.67
|
7.91
|
9.61
|
| 4
|
西红柿(酸）
|
7.26
|
6.99
|
3.86
|
| 5
|
茄子（糯茄）
|
6.04
|
6.94
|
-12.97
|
| 6
|
豆角（无丝豆）
|
7.24
|
6.8
|
6.47
|
| 7
|
菠菜
|
7.91
|
6.21
|
27.38
|
| 8
|
大白菜
|
4.27
|
3.6
|
18.61
|
| 9
|
青菜
|
5.51
|
4.21
|
30.88
|
| 10
|
本地小白菜
|
5.54
|
4.21
|
31.59
|
二、市场分析
（一）蔬菜平均零售价格相比小幅上涨。根据4月15日本周监测数据显示，所监测的30种主要蔬菜平均销售价为7.62元/千克，较4月1日本周上涨4.96%，总体呈“19涨5平6跌”态势运行。其中，芹菜、生菜、大白菜、菠菜、圆白菜、西兰花、菜花、白萝卜、胡萝卜、土豆、莲藕、莴笋、山药、冬瓜、苦瓜、南瓜、西红柿、辣椒、青椒平均零售价格上涨，平均涨幅为7.63%，涨幅较高为南瓜34.84%；油菜、生姜、西葫芦、豆芽、大葱平均零售价格持平；黄瓜、豆角、茄子、洋葱、蒜头、韭菜平均零售价格下跌5.75%，降幅较大为黄瓜-8.62%。本周，受局部疫情影响，蔬菜供需总体平稳，零售价格相比呈小幅上涨态势。
（二）肉类平均零售价格相比略有下跌。根据4月15日本周监测数据显示，所监测的9种主要肉类平均销售价为42.50元/千克，较4月1日本周下跌0.7%，总体呈“1涨4平4跌”态势运行。其中，里脊肉平均零售价格上涨，涨幅为1.59%；牛肉、羊肉、白条鸡、白条鸭平均零售价格持平；前腿肉、后腿肉、五花肉、排骨平均零售价格略有下跌，下跌较大的为后腿肉-3.89%。本周，受局部疫情影响，部分餐饮业停业，猪肉市场供过于求，零售价格相比下跌。
（三）蛋类平均零售价格上涨。根据4月15日本周监测数据显示，所监测的1种蛋类（鸡蛋）平均销售价为13.78
元/千克，较4月1日本周上涨16.78%。本周，受局部疫情影响，蛋类供需总体平稳，零售价格相比呈上涨态势。
预计近期，蔬菜市场供需两旺，价格或将保持稳中略涨态势运行；猪肉市场供应充足，价格或将保持低位运行；蛋类供需市场微幅调整，价格或在合理范围内波动。
三、下一步工作措施
在下一步工作中，市商务局将联合有关单位和部门认真贯彻落实beat365体育亚洲入口_365bet最新备用_bte365市“菜篮子”工程会议精神，加快推动在建市场项目进度，做好主要生活品必需品应急保供储备，积极引导群众合理消费，提升市场整体服务水平，全力做好思茅中心城区蔬菜、肉类、蛋类主要生活必需品的稳价保供工作。
