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        景谷灰水粽成为热销产品

        2022年06月06日 10:39  点击:[]  

        beat365体育亚洲入口_365bet最新备用_bte365日报讯(通讯员 尹玲 张亚 艾梦云  文/图)   端午节期间,景谷傣族彝族自治县的灰水粽成为热销产品远销各地。

        景谷灰水粽的馅料种类不多,主要有豆沙馅和火腿馅、花生馅三种,其中,又以小饭豆和本地红糖做成的豆沙馅最为人们喜爱。之所以称为灰水粽,是因为制作的时候,要用黄梨木燃烧成的炭灰浸泡过滤出来的灰水,泡上清水浸泡过的糯米包粽子。黄梨木炭灰中含有丰富的碳酸物质,不仅能让粽子在常温下保留较长时间,还赋予了粽子一种特别的清香味,老少皆宜,每年端午节,都会有很多人订购灰水粽与亲戚朋友分享。

        景谷农贸市场摊主陶文斌告诉笔者:“我家卖灰水粽已经20多年了,平常每天的销售量大概在300多个,端午节前后每天能卖近3000个,大理、景洪、玉溪、昆明等地的客人都很喜欢。”

        景谷哨多哩土特产经营者刀有莲告诉笔者:“店里基本是线上订单,一天可以卖4000多个。去年端午前后店里总共卖了50000多个粽子,今年比去年的订单要更多些,收入也将增加不少。”

         

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