西盟：肉牛产业正在“牛势”崛起

本网讯   西盟佤族自治县大力推进肉牛产业升级，探索实施“政府+企业、金融+保险、合作社+养殖户、技术+培训、科研+协会”的肉牛分散扩繁、集中育肥新模式，解决了牛在哪、钱从哪来、如何让农户安心、放心养牛等问题，勇闯肉牛产业发展新路子，让群众在肉牛产业“牛势”崛起中发家致富。

政府+企业

破解肉牛

“买进难、卖出难”的问题

早上七点，此起彼伏的“哞哞”声唤醒了西盟县勐梭镇秧洛村六组这个静谧的小村庄，村民扎药已经像往常一样，在牛圈里忙活起来。

“感谢政府的好政策，既让我们能买到好的牛种，还帮我们解决了养成牛后卖到哪里去的后顾之忧。”扎药养殖本地小黄牛已经有四五年，但由于个体小、出栏慢、效益低，一度让他对牛产业失去了信心。“我看见寨子里养的西门塔尔牛长得又快又大，我就买来养试试，想不到才5个多月的小牛犊就已经能卖到1万元了。”扎药第一次尝到养殖优良品种牛的甜头，于是萌生了想要扩大养殖规模的想法，却苦于没有本金。

2021年，西盟县依托县扶贫开发投资公司，设立100万元肉牛产业发展基金，对养殖户购买能繁母牛提供20%资本金支持，养殖户按规定日期偿还资本金，从而解决更多像扎药一样想养牛但无资本金的群众的难题。同时，西盟县还积极引进迅驰农牧、三江并流等龙头企业，引进安格斯、西门塔尔、云岭牛等优质良种基础母牛，并与企业签订“保底收购”协议，所有扩繁6月龄犊牛按不低于8000元价格由企业回购，从而破解肉牛牛源紧张、饲养经济效益低、市场竞争能力弱的难题。

“这回我又买来了两头已经怀孕的西门塔尔母牛，过几个月又可以下两头小牛犊。”对肉牛养殖，扎药信心满满。

金融+保险

破解养殖

“成本高、风险大”的问题

“政策越来越好，现在寨子里家家户户基本都养上生长快、效益高的良种怀孕母牛了，而且也不怕牛有‘闪失’了。”秧洛村六组村民扎海看着牛舍里认购来的两头能繁母牛底气十足。而这底气来源于西盟县一项灵活的助农政策。

因为资金和养殖风险问题，扎海家之前从来不养牛。2021年，西盟县坚持以农业保险业务为切入点，实施“政银保担”联动支牧，探索出“肉牛+保险+信贷”养殖模式，在解决养殖户愁资金难的问题的同时，降低养殖风险，充分保障养殖户成本收益。

得知这一好政策后，扎海第一时间到村委会报名认购了两头怀孕西门塔尔良种母牛。“终于养上了牛，还有保险帮分担风险，现在我放心了。”扎海说。

合作社+养殖户

破解主体

“实力弱、难做大”的问题

带领群众亲自到牛场选牛、跑银行、对接保险部门、联系牛场公司......这两天，西盟县勐梭镇秧洛村肉牛养殖农民专业合作社的负责人岩胆每天都忙得不亦乐乎。“我们合作社要成为发展肉牛产业的‘火车头’，扮演好中间人的角色，服务好、保障好群众的利益。”岩胆说。

为了提升肉牛产业组织化、专业化、市场化程度，实现“小农户”与“大市场”的有效对接，西盟县充分发挥党组织先锋堡垒和党员示范带动作用，按照“一人带一户、一户带一组、一组带一片”的模式，组建肉牛养殖农民专业合作社，将懂技术、懂市场、能管理的村组干部、西盟工匠、养殖大户等吸纳至合作社，带领养殖户按照行业技术规范、企业养殖标准，实行统一圈舍、统一供种、统一防疫灭病、统一饲料配方、统一收购、分户养殖，从而构建起稳定利益联结机制，实现“1+1+1>3”的效果。

“技术、销路、防疫不用操心，育牛犊、盖牛圈、饲草种植有补贴，合作社的服务也很到位，我们养牛的积极性当然更高了。”秧洛村六组村民老七说。

技术+培训

破解群众

“不会养、不愿养”的问题

“跟着牛场的专业技术人员学习，我学到了科学饲养管理技术和疾病防疫等知识，这让我更有信心。”在认购的良种怀孕牛送到自家牛舍里前，秧洛村六组的村民老五已经到肉牛企业的养殖场实地培训了15天，他系统地学习了良种牛科学养殖流程、养殖技术、养殖标准等。

为解决群众因为不会养导致不愿养的问题，西盟县采取“孵化式、师带徒”培训模式，深入开展肉牛养殖技术培训。同时，依托省农业农村厅定点帮扶优势，建成省级黄必志基层专家工作站1个，聘请国家级肉牛技术顾问4名，建设县级冻精改良站1个和乡(镇)冻精改良点7个，联合企业组建肉牛养殖技术团队，常态化到养殖户家中开展“定点式、上门式”技术服务，帮助养殖户解决疫病防疫、冻精改良、助产处理、科学喂养等方面存在的问题，实现肉牛标准化生产、科学化管理、现代化经营。

科研+协会

破解行业

“不标准、不规范”的问题

西盟县还借力云南省草地动物科学研究院的资源优势和技术优势，深度开展全县肉牛产业发展摸底调研，盘清弄实西盟肉牛的现状和短板，探索研究肉牛产业发展思路与技术路线;实施育肥牛生长性能测定及母牛群繁殖性能测定，制定出台肉牛品种选择、饲养管理等方面一整套技术方案;合作开发的“西勐排酸牛肉”入选昆明市“十大名优农产品”，从而破解缺乏肉牛行业标准的难题。以市场为导向组建肉牛产业发展协会，积极搭建肉牛养殖企业、合作社、养殖户交流、议事、合作平台，整合行业资源，互通行业情报、信息、经验，规范养牛业行业行为，促进肉牛行业自律，营造行业内部竞争的良好环境，较好维护行业整体利益，从而破解肉牛行业不规范的难题。

一个个标准化牛舍、一头头膘肥体壮的西门塔尔牛，新路子不仅让西盟县肉牛产业新格局正在形成，也按下了肉牛产业高质量发展的“快进键”。(通讯员  艾嘎)

西门塔尔优质种牛“落户”景谷

beat365体育亚洲入口_365bet最新备用_bte365日报讯(通讯员  周荣  文/图)  为不断扩大基础母牛群体，提质增量，满足养殖户的种源需求，为景谷傣族彝族自治县肉牛产业做大做强奠定坚实的基础，9月26日，云南云景林业开发有限公司从内蒙古通辽市引进的140头西门塔尔优质基础母牛、3头种公牛，历经4000多公里长途跋涉后，顺利“落户”景谷县永平镇茂密村黄草岭养殖场。

云南云景林业开发有限公司以规模化种养基地为基础，依托农业产业化龙头企业，通过“生产+加工+科技”的模式，聚集现代生产要素，创新体制机制，高质量的发展集种养结合、产品加工、科研服务、牧旅融合为一体的一二三产业融合的高原特色现代肉牛产业，示范带动现代肉牛产业向规模化、标准化、品牌化和绿色化方向发展，逐步打造区域性水平比较领先的现代农业发展平台以及为养牛群众提供能繁母牛、犊牛及饲料、饲养技术、回收群众育肥牛进行销售、屠宰加工服务一体化的平台。目前，公司肉牛存栏1000余头，计划2024年养殖规模达到5000头以上。

近年来，景谷肉牛养殖业发展迅速，截至今年8月，全县共注册成立养殖专业合作社324个，50头以上肉牛规模养殖大户52户，肉牛存栏9.81万头，出栏2.8万头。